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同花顺（300033）金融研究中心2月27日讯，有投资者向安琪酵母（600298）提问， 公司巨额投资的税水解糖项目是否在2月份安琪投产？是否确实可以替代糖蜜，实现生产原材料降本？ 或者目前仍然不能实质性降本，成了一个烂尾项目。

公司回答表示，您好！感谢对公司的关注。公司水解糖技改项目目前已投产运行。根据产品性质的不同，水解糖相对于糖蜜的替代比例也不一样。水解糖的运用是一项长期的战略性措施，在糖蜜不能进口且国内糖蜜产能受限的情况下，实施水解糖或者其他替代糖蜜作为原材料的方案，综合考虑肯定是对降本有利的。