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1、上海新雅食品有限公司是隶属于上海新雅粤菜馆的子公司，公司位于松江九亭高科技园区内，厂房总面积近13000平方米，绿化面占厂区的20%，总投资逾5000万，于2005年1月正式建成投产，是一座具有民族特色、大众化定位、现代食品与传统食品相结合的绿色家园。

2、新雅食品生产基地按照商检规定的食品出口标准、按照QS食品质量市场准入标准、按照HACPP食品安全体系的具体要求，进行建设规划及生产管理。

3、基地内设有员工培训中心、产品研发中心、理化中心、销售中心等多个职能部门。

4、车间内设生产流水线共计8条，其中3条月饼生产流水线，设计生产能力达到原来的5倍，且日生产能力达5万斤，计3万盒。

5、其它5条流水线分别用于具有新雅特色和一定科技含量的半制成品菜肴、西点、中点、熟食和蓉沙的生产。

6、月饼生产自动化流水线、半制成品菜肴冷链流水线在沪上同行中处于领先地位。

7、其中包装车间达到10万级空气净化的国家标准。

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