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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于冒菜和麻辣香锅的区别，麻辣香锅制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、大虾洗净，去虾线、莲藕片、午餐肉片，鸡翅用一勺米酒、两片姜、一勺胡椒粉、半勺盐腌制片刻。

2、准备花椒和藤椒。(两种辣椒颜色不同，味道略有不同。花椒又香又麻，藤椒的味道比花椒更麻。)

3、腌制好的鸡翅稍微炸一下，然后捞起备用。锅中烧开水，倒入香菇、海带、茶树菇、黑木耳2分钟，捞起备用。

4、锅里多放点油，放入花椒、藤椒放入冷锅中2-3分钟，再放入干红辣椒一会儿再放入蒜。

5、然后加入2勺郫县豆瓣酱，小火翻炒出香味。加入大虾翻炒一会儿，再加入一勺白酒。

6、加入所有材料翻炒2-3分钟，加入一勺盐。做饭前放一勺糖提提神。白糖可以结合辣味，让辣味更柔和。

以上就是麻辣香锅制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。