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只要掌握了这个卤肉配方，无论卤什么肉都会香味十足：香叶8克、白蔻18克、丁香8克、山奈13克、肉蔻10克、良姜12克、栀子15克、桂皮18克、山楂15克、香砂10、白芷55、香果、草果15克、肉桂15克、辛夷15克、陈皮25克、花椒50克、小茴香20克、甘草15克、草果12克、八角30克。